Bouffe – Food

FRITES MAISON – 7.19$
FRENCH FRIES
Grosse portion de frites maison servies avec notre mayonnaise maison épicée.
Big portion of homemade fries served with spicy mayo.
Mayonnaise supplémentaire – 0.99$ / Extra mayo – 0.99$
(Végé)

FRITES MAISON ÉPICÉES CAJUN – 7.19$
HOMEMADE CAJUN FRENCH FRIES
Grosse portion de frites maison épicées style cajun servies avec notre mayonnaise maison épicée.
Big portion of homemade cajun fries served with spicy mayo.
Mayonnaise supplémentaire – 0.99$ / Extra mayo – 0.99$
(Végé)

CHIPS MAISONS FRAÎCHES – 7.19$
HOMEMADE FRESH CHIPS
Saveur de cari et épices de l’aventurier et mayo épicée.
Curry flavor and adventurer spices and spicy mayo.

POGO MAISON GÉANT – 8.99$
GIANT CORN DOG
Servie avec ketchup épicé maison.
Served with spicy homemade ketchup.

**NOUVEAUTÉ!**
SOUPE / POTAGE DU MOMENT – 8.99$
Potage colecannon (mélange crémeux de purée de pommes de terre, choux & bacon), aux patates à la bière et corned beef bacon et choux.
Colecannon soup (creamy mixture of mashed potatoes, cabbage & bacon), with beer-battered potatoes and corned beef, bacon and cabbage.

SOUPE À L’OIGNON À LA BIÈRE – 10.99$
BEER ONION SOUP

Soupe à l’oignon à la bière maison gratinée au fromage emmental. Faite avec la bière « la petite tentation » du Saint-Bock.
Homemade French onion beer soup with melted emmental cheese. Made with « la petite tentation » beer from Saint-Bock.

 

CORNICHONS FRITS – 12.99$
FRIED PICKLES

Cinq (5) cornichons frits servis avec une aïoli à l’aneth.
Five (5) fried pickles served with dill aioli.
(Végé)

CHILI À LA BIÈRE – 13.99$
BEER CHILI

Bol de chili con carne à la bière noire garni de fromage cheddar, crème à l’avocat et oignons verts. Servi avec croustilles de maïs.
Bowl of black beer chili con carne topped with cheddar cheese, avocado cream and green onions. Served with corn chips.

RONDELLES D’OIGNONS À LA BIÈRE – 14.49$
BEER-BATTERED ONION RINGS
(Grosse portion / Large size)
Servies avec sauce moutarde au miel.
Served with honey mustard sauce.
(Végé)

CALAMARS FRITS – 16.99$
FRIED CALAMARI

Calamar frits à la bière maison et servis avec sa sauce tartare
Homemade Beer fried calamari, served with tartar sauce.

SALADE DU JARDIN
GARDEN SALAD
Entrée / Small – 9.49$
Repas / Meal – 21.99$

Tomates cerises, concombre, laitue iceberg, chou rouge, carottes râpées, poivrons verts, oignons marinés. Servie avec vinaigrette maison.
Cherry tomato, cucumber, iceberg lettuce, red cabbage, grated carrots, green peppers, marinated onions. Served with homemade dressing.
(Végé)

SALADE CÉSAR
CAESAR SALAD
Entrée / Small – 9.49$
Repas / Meal – 21.99$
Laitue romaine, vinaigrette César, fromage parmesan, bacon, câpres frits, oignons marinés et croûtons a l’ail.
Romaine lettuce, Caesar dressing, parmesan cheese, bacon, fried capers, pickled onions and garlic croutons.

Ajoutez une poitrine de poulet Cajun – 6.99$
Add grilled Cajun chicken breast – 6.99$

AILES DE POULET
CHICKEN WINGS
Servies avec carottes, céleris et vinaigrette ranch.
Served with carrots, celery and ranch dressing.

6 AILES / 6 WINGS12.99$
12 AILES / 12 WINGS 22.99$
18 AILES / 18 WINGS 33.99$

Choix de sauces / Choice of sauces :
– Nature / Plain
– Croustillant cajun / Crispy cajun
– BBQ
– Buffalo Red Hot (épicé/spicy)
– Miel et ail / Honey garlic
– Miel moutarde / Honey mustard
– Teriyaki
– Chili sucré et épicé (Sweet and spicy chili)

 

Taxes non incluses // Taxes not included

1/2 CÔTES LEVÉES CHOIX DU BRASSEUR – 26.99$
1/2 RACK BREWER’S CHOICE RIBS
1/2 rack de tendres côtes levées cuites lentement dans une sauce BBQ maison. Accompagnés de purée de pomme de terre à la truffe et de légumes du jardin.
1/2 rack of tender ribs slowly cooked in homemade BBQ sauce. Served with truffle mashed potatoes and garden vegetables.

BAVETTE DE BOEUF – 27.99$
BEEF BAVETTE
Grillée sur le feu et servie avec une sauce au poivre à la bière noire. Accompagnée de purée de pomme de terre à la truffe et de légumes du jardin. Demandez votre cuisson à votre serveur.
Grilled over the fire and served with a dark beer peppercorn sauce. Served with truffle mashed potatoes and garden vegetables. Ask your server for your cooking.

FISH & CHIPS À LA BIÈRE  – 23.99$
BEER BATTERED FISH AND CHIP
Deux (2) morceaux de morue dans une panure à la bière croustillante, frites, salade de chou et sauce tartare.
Two (2) pieces of crispy beer-battered fried cod, fries, coleslaw and tartar sauce.

MAC & CHEESE À LA BIÈRE, TRUFFE ET BACON – 23.99$
TRUFFLE AND BACON BEER MAC & CHEESE

Macaroni au fromage et à la bière, huile de truffle et bacon. Gratiné et recouvert d’une garniture croustillante.
Mac and cheese made with beer, truffle oil and bacon. Au gratin and covered with a crispy topping.


EXTRAS :
Changez vos frites pour / Switch your fries for :

– Frites épicées / spicy fries – GRATUIT / FREE
– Purée de patate à l’ail et à la truffe / Garlic and truffle mashed potatoes  – 2.49$
– Rondelles d’oignons / Beer-battered onion rings – 4.25$
– Poutine classique à la bière / Beer classic poutine – 4.25$
– Salade du jardin / Garden salad – 4.25$
– Salade César / Caesar salad – 4.25$
– Légumes du jardin / Garden vegetables – 3.99$

 

Taxes non incluses // Taxes not included

Tous nos nachos sont faits de croustilles de maïs cuites sur place et servis avec fromage mozzarella/cheddar fondus, olives, oignons, piments forts et salsa.
Option végane : fromage végétal style mozzarella – 2.99$

Our nachos are made with corn tortilla chips, topped with mozzarella/cheddar cheese, olives, onions, hot peppers and served with salsa.
Vegan option: Mozzarella style plant-based cheese – 2.99$

Assez gros pour 2 personnes / Big enough for 2

CLASSIQUE/CLASSIC (VÉGÉ)18.49$
SAUCISSES/SAUSAGE 21.49$
BACON22.49$

POULET CAJUN/CAJUN CHICKEN – 22.99$
PORC EFFILOCHÉ BBQ FUMÉ À LA BIÈRE/SMOKY BBQ BEER PULLED PORK – 22.99$
BOEUF ÉPICÉ À LA BIÈRE/SPICY BEER BEEF – 22.99$
BACON ET SAUCISSES/BACON AND SAUSAGE – 23.99$

 

EXTRAS
Salsa – 1.79$
Guacamole – 2.79$
Crème sûre / Sour cream – 2.79$
Saucisses / Sausages – 3.99$
Bacon – 4.99$

 

Taxes non incluses // Taxes not included

Tous nos burgers sont servis sur un pain brioché grillé et accompagnés de frites & mayonnaise épicée maison.

Our burgers are served on a brioche bread with french fries and homemade spicy mayo.


BURGER À L’IRLANDAISE – 22.99$
IRISH BURGER

Disponible dès le 11 mars 2024. Avalable from March 11, 2024.
6oz de bœuf Angus surmonté de fromage Irish Porter, de Corn Beef (bœuf salé), de champignons sautés, de laitue, de tomates, d’oignons marinés et de sauce BBQ à la bière. Le tout servi dans un délicieux pain brioché.
6oz Angus beef topped with Irish Porter cheese, Corn Beef, sautéed mushrooms, lettuce, tomatoes, pickled onions and beer BBQ sauce. All served in a delicious brioche bun.

LE CHEEZZY – 21.99$
Galette de bœuf 100% Angus grillée sur le feu, fromage cheddar, laitue, tomates, cornichons, oignons marinés et mayonnaise épicée maison.
Grilled 100% Angus beef patty, cheddar cheese, lettuce, tomatoes, pickles, pickled onions and homemade spicy mayo.

LE CROQUE POULET – 22.99$
CHICKEN CRISP
Grosse poitrine de poulet frite et croustillante faite maison, laitue, tomates, cornichons, oignons marinés, mayonnaise épicée et guacamole.
Homemade fried crispy chicken breast, lettuce, tomatoes, pickles, pickled onions, spicy mayo and guacamole.  

LE CHEEZY BACON – 22.99$
Galette de bœuf 100% Angus grillée sur le feu, bacon croustillant, fromage cheddar, laitue, tomates, cornichons, oignons marinés et mayonnaise épicée maison.
100% Angus beef patty, bacon, cheddar, lettuce, tomatoes, pickles, pickled onions and homemade spicy mayo.

LE PORC EFFILOCHÉ À LA BIÈRE – 22.99$
BEER PULLED PORK
Porc effiloché BBQ fumé à la bière l’Incendiaire du Saint-Bock, fromage cheddar, cornichons, sauce BBQ et salade de chou crémeuse.
Smoked BBQ pulled pork cooked with Saint-Bock Incendiaire beer, cheddar cheese, pickles, BBQ sauce and creamy coleslaw.

LE REUBEN SAINT-BOCK – 22.99$
Viande fumée Schwartz, fromage Emmental, choucroute, oignons marinés, cornichons et mayonnaise épicée.
Schwartz smoked meat, Emmental cheese, sauerkraut, pickled onions, pickles and spicy mayonnaise.

LE BBQ BACON ET RONDELLES D’OIGNONS FRITS – 23.99$
BBQ BACON AND FRIED ONION RINGS

Galette de bœuf 100% Angus grillée sur le feu, bacon croustillant, rondelles d’oignons frites, fromage cheddar, laitue, tomates, cornichons, oignons marinés et sauce BBQ maison.
Angus beef patty, bacon, cheddar, fried onions rings, lettuce, tomato, pickles, pickled onions and BBQ sauce.  

 

*OPTION VÉGÉ IMPOSSIBLE MEAT + 2.99$
Remplacez la galette de bœuf par une galette 100% végane.
Replace the beef patty with 100% vegan patty.

 

EXTRAS

Bacon – 3.49$

Remplacez vos frites par / switch your fries for :

– Frites épicées / Spicy fries – GRATUIT/FREE
– Purée de pomme de terre ail et truffe / Garlic and truffle mashed potatoes – 2.49$
– Rondelle d’oignons à la bière / Beer-battered onion rings – 4.25$
– Poutine classique à la bière / Classic beer poutine – 4.25$
– Salade du jardin / Garden salad – 4.25$
– Salade César / Caesar salad – 4.25$
– Légumes du jardin / Garden vegetables – 3.99$

 

Taxes non incluses // Taxes not included

Tous nos burgers sont servis sur un pain brioché grillé et accompagnés de frites & mayonnaise épicée maison.

Our burgers are served on a brioche bread with french fries and homemade spicy mayo.


BURGER À L’IRLANDAISE – 23.99$
IRISH BURGER

Disponible dès le 11 mars 2024. Avalable from March 11, 2024.
6oz de bœuf Angus surmonté de fromage Irish Porter, de Corn Beef (bœuf salé), de champignons sautés, de laitue, de tomates, d’oignons marinés et de sauce BBQ à la bière. Le tout servi dans un délicieux pain brioché.
6oz Angus beef topped with Irish Porter cheese, Corn Beef, sautéed mushrooms, lettuce, tomatoes, pickled onions and beer BBQ sauce. All served in a delicious brioche bun.

LE CHEEZZY – 21.99$
Galette de bœuf 100% Angus grillée sur le feu, fromage cheddar, laitue, tomates, cornichons, oignons marinés et mayonnaise épicée maison.
Grilled 100% Angus beef patty, cheddar cheese, lettuce, tomatoes, pickles, pickled onions and homemade spicy mayo.

LE CROQUE POULET – 22.99$
CHICKEN CRISP
Grosse poitrine de poulet frite et croustillante faite maison, laitue, tomates, cornichons, oignons marinés, mayonnaise épicée et guacamole.
Homemade fried crispy chicken breast, lettuce, tomatoes, pickles, pickled onions, spicy mayo and guacamole.  

LE CHEEZY BACON – 22.99$
Galette de bœuf 100% Angus grillée sur le feu, bacon croustillant, fromage cheddar, laitue, tomates, cornichons, oignons marinés et mayonnaise épicée maison.
100% Angus beef patty, bacon, cheddar, lettuce, tomatoes, pickles, pickled onions and homemade spicy mayo.

LE PORC EFFILOCHÉ À LA BIÈRE – 22.99$
BEER PULLED PORK
Porc effiloché BBQ fumé à la bière l’Incendiaire du Saint-Bock, fromage cheddar, cornichons, sauce BBQ et salade de chou crémeuse.
Smoked BBQ pulled pork cooked with Saint-Bock Incendiaire beer, cheddar cheese, pickles, BBQ sauce and creamy coleslaw.

LE REUBEN SAINT-BOCK – 22.99$
Viande fumée Schwartz, fromage Emmental, choucroute, oignons marinés, cornichons et mayonnaise épicée.
Schwartz smoked meat, Emmental cheese, sauerkraut, pickled onions, pickles and spicy mayonnaise.

LE BBQ BACON ET RONDELLES D’OIGNONS FRITS – 23.99$
BBQ BACON AND FRIED ONION RINGS

Galette de bœuf 100% Angus grillée sur le feu, bacon croustillant, rondelles d’oignons frites, fromage cheddar, laitue, tomates, cornichons, oignons marinés et sauce BBQ maison.
Angus beef patty, bacon, cheddar, fried onions rings, lettuce, tomato, pickles, pickled onions and BBQ sauce.  

 

*OPTION VÉGÉ IMPOSSIBLE MEAT + 2.99$
Remplacez la galette de bœuf par une galette 100% végane.
Replace the beef patty with 100% vegan patty.

 

EXTRAS

Bacon – 3.49$

Remplacez vos frites par / switch your fries for :

– Frites épicées / Spicy fries – GRATUIT/FREE
– Purée de pomme de terre ail et truffe / Garlic and truffle mashed potatoes – 2.49$
– Rondelle d’oignons à la bière / Beer-battered onion rings – 4.25$
– Poutine classique à la bière / Classic beer poutine – 4.25$
– Salade du jardin / Garden salad – 4.25$
– Salade César / Caesar salad – 4.25$
– Légumes du jardin / Garden vegetables – 3.99$

 

Taxes non incluses // Taxes not included

Nos poutines sont servies avec frites maison, fromage en grain d’ici & notre sauce à poutine maison à la bière et aux lardons.

Our poutines are made with freshly made french fries, local cheese curds and our homemade beer & bacon poutine sauce.

*Sauce à poutine végane disponible sur demande / Vegan sauce available on demand.


LA RÉVOLUTION DES POUTINES À LA BIÈRE
Présentée par notre
chef Simon-Pierre.

LA CLASSIQUE – 15.79$
Frites, fromage en grains et sauce à la bière.
Fries, cheese curds and beer sauce.

LA CLASSIQUE BACON – 18.99$
Frites, fromage en grains et sauce à la bière.
Fries, cheese curds and beer sauce.

LA CLASSIQUE SAUCISSE ALLEMANDE À LA BIÈRE – 19.49$
Frites, fromage en grains et sauce à la bière.
Fries, cheese curds and beer sauce.

LA SAINT-DENIS – 20.99$
Frites, fromage en grains, sauce poutine à la bière, bacon, fromage cheddar, crème sûre, oignons verts.
Fries, cheese curds, beer sauce, bacon, cheddar cheese, sour cream and green onions.

L’INFERNALE – 22.99$
Frites, fromage en grains, sauce poutine à la bière, bœuf épicé, piments forts, oignons verts, guacamole, sauce piquante.
Fries, cheese curds, beer poutine sauce, spicy beef, hot peppers, green onions, guacamole and hot sauce.

L’AMÉRICAINE – 22.99$ 
Frites, fromage en grains , sauce poutine à la bière et porc effiloché BBQ fumé cuit dans la bière l’Incendiaire du Saint-Bock
Fries, cheese curds, beer poutine sauce and smoked BBQ pulled pork cooked in l’Incendiaire du Saint-Bock beer.

LA TEXANE – 22.99$
Frites, fromage en grains, chili con carne, fromage cheddar, crème à l’avocat, oignons verts et chips de tortillas.
Fries, cheese curds, chili con carne, cheddar cheese, avocado cream, green onions and tortilla chips.

LA CAJUN – 22.99$
Frites, fromage en grains, sauce à poutine à la bière, recouverte de poulet Cajun épicé grillé sur le feu.
Fries, cheese curds, beer poutine sauce, topped with fire-grilled spicy Cajun chicken.

LA QUÉBÉCOISE – 23.99$
Frites, fromage en grains, sauce poutine à la bière, jambon à l’érable, saucisses à la bière et bacon.
Fries, cheese curds, beer poutine sauce, maple ham, beer sausages and bacon.

LA MONTRÉALAISE – 23.99$
Frites, fromage en grains, sauce poutine à la bière, viande fumée, choucroute, cornichons frits et moutarde
Fries, cheese curds, beer poutine sauce, smoked meat, sauerkraut, fried pickles and mustard.

 

Taxes non incluses //  Taxes not included

 

Pizzas 9 pouces faites maison.

Individual 9 inches pizzas.

 

LA PEPPERONI – 15.79$
Pepperoni, fromage mozzarella et sauce tomate.
Pepperoni, mozzarella cheese and tomato sauce.

LA GARNIE – 16.79$
Pepperoni, poivrons, champignons, fromage mozzarella et sauce tomate.
Pepperoni, green bell peppers, mushrooms, mozarella cheese and tomato sauce.

LA VÉGÉ – 16.79$
Poivrons verts, champignons, oignons rouges, olives vertes et noires, tomates Séchées, fromage mozzarella et sauce tomate.
Green bell peppers, mushrooms, red onions, green and black olives, sundried tomatoes, mozzarella cheese and tomato sauce.

LA SICILIENNE – 17.99$
Pepperoni, tomates séchées au soleil, olives noires et vertes, fromage mozzarella et sauce tomate.
Pepperoni, sundried tomatoes, green and black olives, mozarella cheese and tomato sauce.

LA GARNIE BACON – 19.79$
Pepperoni, bacon, poivron, champignons, fromage mozzarella et sauce tomate.
Pepperoni, bacon, bell peppers, mushrooms, mozarella cheese and tomato sauce.

LA MEXICAINE – 19.79$
Boeuf épicé à la bière, piments forts, oignons rouges, olives noires et vertes, fromage mozzarella et sauce tomate.
Spicy beer beef, green and black olives, onions, mozzarella cheese and tomato sauce.

EXTRAS
Fromage / Cheese – 3.99$
Olives – 2.50$
Piments forts / Hot peppers – 2.50$
Tomates séchées / Sundried tomatoes – 3.50$

 

Taxes non incluses // Taxes not included

SALADE DU JARDIN
GARDEN SALAD
Entrée / Small – 9.49$
Repas / Meal – 21.99$

Tomates cerises, concombre, salade iceberg, choux rouge, carottes râpées, poivron vert, oignons marinés, accompagnées d’un vinaigrette maison.
Cherry tomato, cucumber, iceberg salad, red cabbage accompanied, grated carrot, green pepper, marinated onions served with homemaide vinaigrette.
(Végé)

SALADE CÉSAR
CAESAR SALAD
Entrée / Small – 9.49$
Repas / Meal – 21.99$
Laitue romaine, vinaigrette César, fromage parmesan, bacon, câpres frits, oignons marinés et croûtons a l’ail.
Romaine lettuce, Caesar dressing, parmesan cheese, bacon, fried capers and pickled onions and garlic croutons.

 

EXTRAS
Poitrine de poulet Cajun / Grilled Cajun chicken breast – 5.99$

 

Taxes non incluses // Taxes non included

CRÈME BRULÉE À LA BIÈRE / BEER CRÈME BRULÉE – 8.99$
Onctueuse et délicieuse.
Creamy and delicious.

TARTE AUX PACANES ET CRÈME GLACÉE / PEACAN PIE AND ICE CREAM – 7.99$

CRÈME GLACÉE À LA VANILLE / VANILLA ICE CREAM – 4.99$
3 boules.
3 scoops.

AJOUT DE CRÈME GLACÉE AVEC DESSERT / EXTRA ICE CREAM WITH DESSERT – 3.99$
Vanille.
Vanilla.

Taxes non incluses // Taxes non included